FICHE DE POSTE - RESPONSABLE DE VENTE SUR LES MARCHÉS

Convention Collective : Boulangerie Artisanale
Temps de travail : 35h
Salaire brut mensuel : 2 200 €
Rattachement hiérarchique : Responsable Secteur Marché

Notre mission

Proposer chaque jour des produits boulangers et pâtissiers 100% bio, conçus avec passion, qui allient plaisir gustatif, bienfaits pour la santé et joie de vivre.
Nourrir le corps et l'esprit en respectant les saisons, la nature et les personnes.

Nos valeurs

• Bienveillance : Être à l'écoute, créer du lien et faire preuve d'attention en toute circonstance
• Excellence : Représenter la Maison avec fierté et exigence, jusque dans les moindres détails
• Croissance : Développer l'activité dans une logique durable, artisanale et humaine

Ta mission

En tant que Responsable de Vente sur les Marchés, tu es le moteur de l'équipe terrain.
Tu dynamises les ventes, formes les équipiers·ères, incarnes et fais rayonner l'image de la Maison Grasset.
Tu t'assures de l'atteinte des objectifs commerciaux et tu remplaces le Responsable Secteur Marché en cas d'absence ou de congés.
Ton rôle est stratégique : organiser, inspirer, vendre et transmettre au cœur des marchés locaux, salon et foire.

Tes responsabilités clés

Préparation & logistique

• Anticiper les chargements, veiller aux quantités, au matériel et au bon état du stand
• Organiser les tournées marchés avec efficacité (horaires, accès, véhicules.)
• Assurer les remontées de vente, inventaires et besoins de réassort

Vente & relation client

• Accueillir chaque client avec chaleur, professionnalisme et transparence sur nos engagements
• Mettre en avant les produits, les nouveautés et les engagements bio de la Maison
• Gérer les encaissements et garantir l'exactitude des opérations
• Promouvoir la fidélisation et l'expérience client de qualité

Animation & management d'équipe

• Motiver et guider les vendeurs·ses sur le terrain
• Former les nouveaux membres aux produits, gestes de vente, posture et discours Maison Grasset
• Distribuer les rôles (accueil, encaissement, réapprovisionnement.)
• Créer une ambiance dynamique et professionnelle en équipe

Objectifs & reporting

• Suivre les indicateurs de performance des marchés (CA, panier moyen, casse, fidélité)
• Mettre en place des actions pour booster les ventes (implantations, argumentaire, nouveautés)
• Remonter les besoins ou anomalies au Responsable Secteur Marché
• Être garant·e de l'atteinte des objectifs commerciaux journaliers et hebdomadaires

Substitution & support

• Assurer l'intérim du Responsable Secteur Marché en cas d'absence ou congés
• Coordonner l'ensemble des équipes marché, répartir les véhicules, les affectations et les priorités du jour
• Être le lien direct avec le siège sur les sujets logistiques ou d'équipe

Tenue & comportement attendu

• Être exemplaire sur le plan vestimentaire, l'attitude et le respect des normes d'hygiène
• Travailler en extérieur avec ponctualité, énergie et sens du contact
• Représenter la Maison avec bienveillance, passion et engagement

Sécurité des locaux & équipements

L'établissement est équipé d'un dispositif de vidéosurveillance dans le respect des réglementations en vigueur.

À la signature du contrat, chaque salarié reçoit :

• Une tenue de travail
• Un jeu de clés et outils d'accès aux véhicules ou à la logistique centrale
• Une tablette ou un outil interne de suivi commercial

"Si tu te reconnais dans cette mission et ces valeurs, rejoins-nous pour faire rayonner l'artisanat bio avec passion, exigence et bienveillance au quotidien."

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Horaires :

• Période de travail de 8 Heures
• Travail en journée
  Rémunération supplémentaire :
• Prime annuelle
• Primes
  Lieu du poste : En présentiel
  Date de début prévue : 09/07/2025